На конкурс проектов для включения в РНТП «Инновационное развитие Могилёвской области» на 2026-2030 годы университетом представлен проект «Разработать и освоить опытно-промышленную технологию производства сухих пищевых концентратов длительного хранения с функциональными и профилактическими свойствами на основе пророщенного зерна зеленой гречки, овса голозерного и пшеницы». Освоение новых видов продукции планируется на ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай».
Основными направлениями научной и научно-технической деятельности университета являются:
– Исследование, создание и совершенствование технологий пищевой продукции массового, функционального и лечебно-профилактического назначения;
– Исследование процессов пищевых и химических производств, свойств веществ и разработка высокоэффективного оборудования для пищевой и химической промышленности;
– Синтез химических соединений, исследование, разработка и совершенствование технологий полимерных и композиционных материалов;
– Экономические проблемы перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса.
В рамках перечисленных направлений учеными университета созданы новые технологии хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, зернопродуктов, соков, нектаров, овощных консервов, молочных, мясных и колбасных изделий.
Разработаны технологии химических волокон и полимерных материалов, в том числе высокоэффективный сорбционно-активный материал, биодеградируемый материал медицинского назначения, термостойкий волокнистый материал на основе сополимеров акрилонитрила, модифицированное полиакрилонитрильное волокно.
По итогам международных выставок разработки ученых университета за последние годы награждены 9 золотыми, 12 серебряными медалями.
С целью продвижения результатов научно-исследовательских, опытно-технологических работ в реальный сектор экономики в университете был организован научно-технологический центр «Техностарт», на базе которого создана Научно-производственная и Научная отраслевая лаборатория зерновых продуктов.
Таким образом, был создан комплекс, позволяющий выполнять исследования и разработки в области технологий обработки, хранения и переработки зерна для элеваторной, мукомольно-крупяной, комбикормовой, солодовенной, хлебопекарной, кондитерской, макаронной отраслей промышленности, а также осуществлять изготовление опытных образцов и мелкосерийное производство.
Университетом постоянно выполняются исследования и разработки по прямым договорам с предприятиями реального сектора экономики, в производство внедряется в среднем 30 научных разработок.
На данный момент ученые университета также готовы предложить предприятиям проведение исследований и разработок в области технологий:
- переработки зерна, производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
- производства молочной продукции;
- производства напитков;
- волокнистых и плёночных материалов.
Более подробная информация о разработках университета представлена в каталоге https://bgut.by/science/razrabotki.
Перечисленные исследования и разработки могут быть выполнены по прямым договорам с предприятиями-заказчиками. В случае, если предприятия смогут гарантировать заявленный в проекте объем выпуска планируемой к разработке новой продукции, а также внебюджетное финансирование в объеме не менее бюджетного, наиболее значимые из перечисленных разработок могут быть включены в качестве заданий РНТП.
Ответственный за предоставление информационной и консультационной помощи по взаимодействию с промышленными предприятиями по вопросам формирования проектов заданий для последующего включения в РНТП:
Щемелёв Александр Петрович,
заведующий научно-исследовательским сектором,
тел. 8 0222 64 98 06,
e-mail: shche70@mail.ru.
