ПЕРВЫЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ БАТЛ

В пятницу 28.02.2020 в стенах МГУП прошёл гастрономический батл. Нет, мы не соревновались в приготовлении пищи,  кто быстрее скушает 100 бургеров или на лучшего  официанта.

Мы слушали спикеров-профессионалов  в сфере гастрономии. Ольга и Андрей Заикины  (владельцы шоколадно -фруктовой мастерской Choco_time) поделились тонкостями производства клубники в шоколаде, букетов из них,   тематических вкусных подарков к праздникам. Этим бизнесом они занимаются более 10 лет. Елена Корнеева  (заведующая производством в кафе «Пиццарони»), запустившая не один технологический процесс, рассказала, что значит  управление  в кафе с позиции заведующего.  Дмитрий Черный (продажа товаров и услуг через торговые автоматы) раскрыл понятие вендинга и секреты качественного обслуживания кофе-автоматов.

Большинство участников – студенты нашего университета, поэтому им были близки и понятны эти темы. Пришедшие ребята разных курсов – от 1-ого и до 4-ого видят себя предпринимателями и бизнесменами в гастрономии. Много было вопросов и практически всё они были удовлетворены спикерами.

Самым зажигательным этапом было выполнение командного задания – разработка бизнес-идеи, где ключевым элементом была картошка.

Пять команд за 30 минут сгенерировали 5 уникальных идей! Каждая последующая идея удивляла фантазией, креативом и профессиональными технологическими и маркетинговыми подходами.

Команды Bulbagramm, PotatoLand, Pot_food creator, Фри-дэнсеры, Колорадбудетрад соревновались идеями и презентацией своей идеи. С небольшим отрывом от 1ой команды победила команда №4 Фри-дэнсеры с идеей «Как научиться танцевать»: Иванова Елизавета Сергеевна, Зотова Ксения Сергеевна, Чубарова Ульяна Александровна, Ходякова Елизавета Дмитриевна, Кирейцев Артем Александрович, Шабуня Евгений Валерьевич.

Свободная демократичная атмосфера митапа, в которой спикер помогает генерировать идеи, раскрепостила творчество в студентах и позволила  использовать весь командный потенциал.

Победители получили возможность посетить мастер-класс Школы ораторского мастерства и личностного роста Смычковой В.Н. 

Мероприятие было подготовлено стартап-лабораторией МГУП – SmartLab в коллаборации с могилёвской стартап-школой SmartUp.

 Фотографии от члена команды SmartUp Светланы

Объявления и новости от SmartLab публикуются на сайте www.mgup.by  и подробности в viber-сообществе, присоединяйтесь, будьте в курсе и вы не пропустите ближайшие мероприятия марта: составление бизнес-плана для своей бизнес-идеи под руководством опытных предпринимателей и митап на одну из самых актуальных сейчас тем в Беларуси и в мире –  экология потребления. Нас ждут удивительные спикеры и неожиданные мнения.

Мероприятие освещается могилевским СМИ Галиной Хитриковой