В ходе визита делегации из Республики Казахстан в Могилевский государственный университет продовольствия 22 сентября 2015 года был подписан международный меморандум о сотрудничестве. В рамках реализации мероприятий меморандума 30 марта 2016 года состоялся международный научно-практический видеосеминар «Биотехнологические основы создания функциональных продуктов питания».
Организаторы семинара с белорусской стороны – Институт повышения квалификации и переподготовки кадров Могилевского государственного университета продовольствия, со стороны Республики Казахстан – кафедра «Технология пищевых продуктов и изделий легкой промышленности» Государственного университета имени Шакарима города Семей.
В режиме on-line студенты, магистранты, аспиранты и преподаватели из двух стран обсуждали доклады, выполненные ими по результатам собственных научных исследований. Открыли семинар со стороны Республики Казахстан – заведующая кафедрой «Технология пищевых продуктов и изделий легкой промышленности» кандидат технических наук Фарида Харисовна Бахыткуль, со стороны Республики Беларусь – директор Института повышения квалификации и переподготовки кадров, кандидат технических наук Урбанчик Елена Николаевна. Модератором семинара выступила Шалюта Анна Евгеньевна, заместитель директора по учебной работе Института повышения квалификации и переподготовки кадров.
|
|
|
|
|
|
В ходе видеосеминара были заслушаны доклады по разработке технологических режимов производства хлеба для геродиетического питания (докладчик Кулуштаева Ботагоз Манарбековна, магистр техники и технологии перерабатывающих производств, Республика Казахстан); новым видам продукции из овса голозерного (докладчик Баитова Светлана Николаевна, кандидат технических наук., доцент кафедры «Охрана труда и экология», Республика Беларусь); новому биологически активному зерновому продукту «BioMix» (аспирант кафедры «Технология хлебопродуктов» Галдова Марина Николаевна, Республика Беларусь); технологии фруктово-злаковой снековой продукции (докладчик Калиева Зульфия, магистрант кафедры «Технологии пищевых продуктов и изделий легкой промышленности», Республика Казахстан); технологии полисолодовых экстрактов и их использованию в составе детского питания (докладчик аспирант кафедры «Товароведение и организация торговли» Микулинич Марина Леонидовна, Республика Беларусь), и другие.
|
|
|
|
|
|
 |
|
Основная цель семинара – формирование навыков профессиональной полемики, передача опыта проводимых исследований – достигнута. В перспективе, как подчеркнули организаторы видеосеминара – продолжение совместных научно-практических мероприятий, формирование новых международных научных проектов.
