Желудков Александр Леонидович

Zheludkov, А. Analysis of working parts for machines intended for fine meat raw material cutting / A. Zheludkov, S. Akulenko, // Ukrainial food journal. – 2014. –Volume 3. – № 4. – P. 619 – 626.
Akulenko, S. New approach to the construction of knives for machines intended for meat raw material cutting / S. Akulenko, A. Zheludkov, I. Ivanova // Annals of Warsaw University of Life Sciences – SGGW. Agriculture (Agricultural end Forest Engineering). – 2012. – № 59. – P. 115 – 121.
Смагина М. Н. Применение моделирующих материалов при исследовании тепловых процессов переработки мясного сырья / М.Н. Смагина, С. В. Акуленко, Д.А. Смагин, А. Л. Желудков // Науковi працi Нацiонального унiверситету харчових технологiй.– 2021.– №1 (Том 27) – С. 80 – 89.