Название:
КАЧЕСТВО, АНАЛИЗ ВОДЫ И ВОДОПОДГОТОВКА В ТЕХНОЛОГИИ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Авторы:
Миронцева А. А., Цед Е. А.
Обложка:
Год издания:
2021
Вид издания:
Конспект лекций
ISBN:
978-985-572-094-3
Оприсание:
Изложены теоретические основы свойств природной воды, регламентация требований к составу и методы анализа показателей качества вод питьевого и технологического назначения, современных способов водоподготовки в зависимости от вида бродильного производства. Конспект лекций предназначен для студентов высших учебных заведений.
