Гузова Светлана Ивановна

Акулич, А.В., Кирик, И. М., Василевская, С. И. Исследование процесса тепловой обработки изделий из мясного фарша от режимных параметров в бытовом аппарате инфракрасного нагрева / А. В. Акулич, И. М. Кирик, С. И. Василевская // Пищевая наука и технология. – 2012. - №4. – С. 94-97.

Кирик, И. М., Василевская, С. И. Исследование процесса инфракрасного нагрева в бытовых тепловых аппаратах / И. М. Кирик, С. И. Василевская // Працi Таврiйського державного агротехнологiчного унiверситету. – 2012. – Вып. 12, Том 4. – С. 164-170.

Кирик, И.М., Василевская, С.И. Результаты экспериментальных исследований процесса инфракрасного нагрева в бытовых тепловых аппаратах / И.М. Кирик, С.И. Василевская // Ukrainian Food Journal. – 2013. - №2. – С.86-93.

Кирик, И. М., Василевская С. И., Кирик, А. В. Исследование процесса инфракрасного нагрева в тепловом аппарате с верхним и нижним энергоподводом / И.М. Кирик, С.И. Василевская, А. В. Кирик // Ukrainian Food Journal. – 2013. - №4. – С.586-569

Кирик, И.М. Повышение энергоэффективности и исследование процесса инфракрасного нагрева реструктурированных мясных и рыбных полуфабрикатов в малой тепловой аппаратуре / И.М. Кирик, С.Л. Масанский, А.В. Кирик, С.И. Гузова // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия / Научно методический журнал. – 2020. – № 1 (28). – С. 101-112.