БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ТРУДОВ И НАУЧНЫХ ПУБЛИКАЦИЙ ПРОФЕССОРА КАФЕДРЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВЛИ КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК, ДОЦЕНТА МАСАНСКОГО СЕРГЕЯ ЛЕОНИДОВИЧА

Указатель посвящен белорусскому ученому в области товароведно-технологических проблем организации питания в общеобразовательных учреждениях, технологии продуктов питания, профессору кафедры товароведения и организации торговли кандидату технических наук, доценту Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий Сергею Леонидовичу Масанскому. При составлении издания использовался справочный аппарат библиотеки БГУТ, ее фонд, а также личные материалы С. Л. Масанского. Библиографический указатель приурочен к 50-летию университета.