Лучшие студенты кафедры в научно-исследовательской работе:
2023 г.
Республиканский конкурс научных работ студентов - 4 студенческих научно-исследовательских работ
Болденко И.И. – выпускник 2023 г., руководитель – М.Л. Микулинич
Корзун Ю.С. – выпускник 2023 г., руководитель – Н.А. Шелегова
Караевская А.Д. – выпускник 2023 г., руководитель – Стасевич И.П.
Гоманкова К. – выпускник 2023 г., руководитель – Болотько А.Ю.
Международный конкурс выпускных квалификационных работ «Товаровед» - 3 студенческие работы (Дипломы I степени)
Бычкова Т.А. – выпускник 2023 г., руководитель – М.Л. Микулинич
Гатальский А.А. – выпускник 2023 г., руководитель – Н.Ю. Азаренок
Караевская А.Д. – выпускник 2023 г., руководитель – Стасевич И.П.
2022 г.
Республиканский конкурс научных работ студентов - 5 студенческих научно-исследовательских работ
Ткаченко А.В.– выпускница, руководитель – ст. преподаватель Н.Ю. Азаренок
Новикова А.И. – выпускница, руководитель – ст. преподаватель И.П. Стасевич
Еромин И.А., Янукович Д.А. – выпускницы, руководитель – профессор, к.т.н., доцент, С.Л. Масанский
Ковалевич А. – выпускница, руководитель – ст. преподаватель Т.М. Рыбакова
Ерофеева Д. – выпускница магистратуры, руководитель – ст. преподаватель Т.М. Рыбакова
Международный конкурс научных работ - 5 работ
Болденко И.И. – студентка 3-го года дневной формы получения высшего образования, руководитель – доцент, к.т.н. М.Л. Микулинич (диплом III степени)
Козлова А.Н. – студентка 4-го года дневной формы получения высшего образования, руководитель – ст. преподаватель Н.Ю. Азаренок
Артеменко О.А. – студентка 4-го года дневной формы получения высшего образования, руководитель – ст. преподаватель И.П. Стасевич
Ковалевич А.В. – студентка 3-го года дневной формы получения высшего образования и Лазько Е.В. – выпускница 2021 г., руководитель – ст. преподаватель Т.М. Рыбакова (4 сертификата участника)
Всероссийский конкурс презентаций выпускных квалификационных работ - 4 работы
Еромин И.А. – диплом 1 степени, руководитель – профессор, к.т.н., доцент С.Л. Масанский
Лазько Е.В., Макаренко А., Козлова А.Н. – 3 сертификата участника, руководитель – ст. преподаватель Т.М. Рыбакова
2016 г.
Специальность 1 – 25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров»
Специализация 1 – 25 01 01 09 «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»
Гапеенко Н.Е., Гончаронок В.А. Исследование возможности использования в рецептурах пищевых продуктов цельнозернового ингредиента из ячменя. Руководитель к.т.н., доцент Евдохова Л.Н. XXIII Республиканский конкурс научных работ студентов - лауреат
Пинчукова Т.А. Формирование потребительских свойств напитков функционального назначения на основе концентрированных соков. Руководитель к.т.н., доцент Болотько А.Ю., к.т.н., доцент Шелегова Н.А. XXIII Республиканский конкурс научных работ студентов - диплом I категории
Уложинова М.Ю. Характеристика товарного рынка Республики Беларусь и формирование информационной базы данных мясных продуктов функционального назначения. Руководители к.т.н., доцент Болотько А.Ю. XXIII Республиканский конкурс научных работ студентов - диплом II категории
Специальность 1 – 27 01 01 «Экономика и организация производства (по направлениям)»
Направление специальности 1 – 27 01 01 21 «Экономика и организация производства (общественное питание)»
Рыбакова Я.А. Товароведно-технологическое обоснование использования плодоовощных пюре централизованного производства в составе кулинарных соусов для школьного питания. Руководитель к.т.н., профессор Масанский С.Л. XXIII Республиканский конкурс научных работ студентов - диплом I категории
2015 г.
Специальность 1 – 25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров»
Специализация 1 – 25 01 01 09 «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»
Шуман Т.С. Характеристика и формирование потребительских свойств хлебобулочных изделий из ржаной муки на основе тепловой обработки пароконвективным способом. Руководитель старший преподаватель Азаренок Н.Ю. XXII Республиканский конкурс научных работ студентов (конкурс 2015 года) - диплом II категории
Специальность 1 – 27 01 01 «Экономика и организация производства (по направлениям)»
Направление специальности 1 – 27 01 01 21 «Экономика и организация производства (общественное питание)»
Овсянникова Д.Д. Оптимизация рациона питания детей младшего школьного возраста за счет использования продуктов с высоким содержанием пищевых волокон. Руководитель к.т.н., доцент Абрамович Н.В. XXII Республиканский конкурс научных работ студентов (конкурс 2015 года) - диплом I категории
2013-2014 гг.
Специальность 1 – 25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров»
Специализация 1 – 25 01 01 09 «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»
Длуцкая А.А. Формирование потребительских свойств напитка брожения на основе крапивы двудомной с низким значением окислительно-восстановительного потенциала. Руководитель к.т.н., доцент Масанский С.Л., старший преподаватель Крукович О.В. XX Республиканский конкурс научных работ студентов (конкурс 2013 года) - диплом I категории
Пинчукова Т.А. Обзор современного рынка и формирование потребительских свойств напитков функциональной направленности на основе высушенных листьев крапивы двудомной. Руководитель к.т.н., доцент Масанский С.Л., старший преподаватель Крукович О.В. XX Республиканский конкурс научных работ студентов (конкурс 2013 года) - диплом I категории
Специальность 1 – 27 01 01 «Экономика и организация производства (по направлениям)»
Направление специальности 1 – 27 01 01 21 «Экономика и организация производства (общественное питание)»
Масанский В.С., Рыбакова Я.А. Исследование функциональных возможностей ИК-аппарата для приготовления пищи на основе комплексной оценки качества широкого ассортимента кулинарных изделий. Руководитель старший преподаватель Рыбакова Т.М. XXI Республиканский конкурс научных работ студентов (конкурс 2014 года) - лауреат
2011-2012 гг.
Специальность 1 – 25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров»
Специализация 1 – 25 01 01 09 «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»
Попеску А.В. Формирование конкурентоспособного ассортимента и управление качеством масла сливочного в ЧУП «Жлобинский молочный завод». Руководитель старший преподаватель Крукович О.В.
Клочкова О.В. Формирование потребительских свойств полуфабриката для мучных кондитерских изделий с использованием экстракта корня солодки. Руководитель старший преподаватель Соболева Е.О.
Соболевская А.А. Совершенствование торгового ассортимента и стимулирование продаж творога и творожных изделий, реализуемых в ООО «РольфТрэйд», г. Могилев. Руководитель старший преподаватель Рыбакова Т.М.
Ахралович Я.М. Товароведная характеристика мясных и рыбных кулинарных изделий, обработанных пароконвективным способом, Руководитель к.т.н., доцент Масанский С.Л., ассистент Азаренок Н.Ю. XVIII Республиканский конкурс научных работ студентов (конкурс 2011 года) - диплом I категории
Щербакова Е.А., Тодаренко Н.С. Применение ячменной муки в производстве мучных кондитерских изделий. Руководитель к.т.н., доцент Евдохова Л.Н. XVIII Республиканский конкурс научных работ студентов (конкурс 2011 года) - диплом I категории
Шарабурко Н.С. Потребительские свойства мучных кондитерских изделий обогащенных биоактивными компонентами. Руководитель к.т.н., доцент Евдохова Л.Н. IXX Республиканский конкурс научных работ студентов (конкурс 2012 года) - лауреат
Прокуда А.Д. Формирование потребительских свойств отделочных полуфабрикатов типа «растительные сливки» с использованием плодоовощного и растительного сырья. Руководитель старший преподаватель Соболева Е.О. IXX Республиканский конкурс научных работ студентов (конкурс 2012 года) - диплом II категории
Специальность 1 – 27 01 01 «Экономика и организация производства (по направлениям)»
Направление специальности 1 – 27 01 01 21 «Экономика и организация производства (общественное питание)»
Куропатенко Е.Н. Совершенствование и организация производства кулинарной продукции столовой №107 (УО «МГЭПТК», Могилев) с разработкой инвестиционного проекта модернизации горячего цеха. Руководитель старший преподаватель Рыбакова Т.М.
Копейченко А.В. Совершенствование сервисного продукта бара «Кофейня Да Винчи» (ООО «Альфатекс» Могилев) и разработка инвестиционного проекта совершенствования организации производства и обслуживания. Руководитель старший преподаватель Рыбакова Т.М.
Андреева А.А. Повышение качества услуги общественного питания и разработка комплекса мероприятий по продвижению кафе «Ретро» (г. Могилев) и усилению его конкурентоспособности. Руководитель к.т.н., доцент Болотько А.Ю.
2010 г.
Михеенко Т.В. - диплом I категории «Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам», руководитель старший преподаватель Рыбакова Т.М.
Альховик А.А. - диплом II категории «Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам, руководитель старший преподаватель Крукович О.В.
2009 г.
Лузина Е.Н. - лауреат «Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам», диплом Минобрнауки России «За лучшую научную студенческую работу» по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность», руководители к.т.н., доцент Масанский С.Л., к.т.н., доцент Болотько А.Ю.
Третьякова Ю.А. - диплом Минобрнауки России «За лучшую научную студенческую работу» по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность», диплом I категории «Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам»; руководители к.т.н., доцент Масанский С.Л., ассистент Пинчукова Ю.М.
2008 г.
Пролейчик Д.А., Полосикова А.В., Рябцева О.Н., Хуторцова Е.А, Гаврусев И.С., Беляев А.А. – дипломанты национального чемпионата «SIFE – Беларусь 2008» руководитель к.т.н., доцент С.Л. Масанский.
Антипирович Е.Н. – диплом II категории «Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам»; стипендиат Могилевского областного исполнительного комитета «За высокие результаты в учебной и научной деятельности», руководитель к.т.н., доцент Болотько А.Ю, Масанский С.Л.
Мандрик Т.Н. – диплом III категории «Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам», руководитель старший преподаватель Ищенко Л.Е.
2007 г.
Кравцова О.О. – лауреат конкурса инновационных проектов министерства образования Республики Беларусь, руководитель к.т.н., доцент Масанский С.Л.
2006 г.
Гореликова Е.Н. – диплом II категории «Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам»; дипломант открытого конкурса минобразования Российской Федерации на лучшую научную студенческую работу по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность»; руководитель старший преподаватель Рыбакова Т.М.
Мазурик Г.С. – диплом II категории «Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам»; дипломант открытого конкурса минобразования Российской Федерации на лучшую научную студенческую работу по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность», руководитель старший преподаватель Рыбакова Т.М.
Полякова Н.Н. – диплом II категории «Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам»; дипломант открытого конкурса минобразования Российской Федерации на лучшую научную студенческую работу по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность», руководитель старший преподаватель Рыбакова Т.М.
2004 г.
Сиротина Т.В. – дипломант открытого конкурса минобразования Российской Федерации на лучшую научную студенческую работу по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность», руководитель к.т.н., доцент Ромашихи П.А.
Пинчукова Ю.М. – победитель «Х Республиканской научной конференции студентов и аспирантов высших учебных заведений. Секция проблемы менеджмента и экономики предприятий»; дипломант открытого конкурса минобразования Российской Федерации на лучшую научную студенческую работу по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность»; руководитель к.т.н., доцент Масанский С.Л.
2003 г.
Наривончик Ю.С. – победитель Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам; дипломант открытого конкурса минобразования Российской Федерации на лучшую научную студенческую работу по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность», руководитель к.т.н., доцент Болотько А.Ю.
Донь-Шинайко О.В. – победитель Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам; дипломант открытого конкурса минобразования Российской Федерации на лучшую научную студенческую работу по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность», руководитель к.т.н., доцент Болотько А.Ю.
Скоклеенко М.В. – дипломант открытого конкурса минобразования Российской Федерации на лучшую научную студенческую работу по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность», руководитель к.т.н., доцент Ромашихи П.А.
2002 г.
Скоклеенко М.В. – победитель Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам; стипендиант специального фонда Президента Республики Беларусь о социальной поддержке одаренных студентов, руководитель к.т.н., доцент Ромашихин П.А.
Михаленко Н.А. – дипломант открытого конкурса минобразования Российской Федерации на лучшую научную студенческую работу по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность», руководитель к.т.н., доцент Ромашихин П.А.
Новикова Л.В. – дипломант открытого конкурса минобразования Российской Федерации на лучшую научную студенческую работу по естественным, техническим и гуманитарным наукам по разделу «Пищевая промышленность», руководитель к.т.н., доцент Ромашихин П.А.
2001 г.
Новикова Л.В. – дипломант Республиканского конкурса научных работ студентов по гуманитарным, социально-экономическим, естественным и техническим наукам, руководитель к.т.н., доцент Ромашихин П.А.
