Мониторинг подачи документов (заочное обучение)

Азарёнок Наталья Юрьевна

Главные вкладки

Инженерно-инновационный факультет

Кафедра товароведения и организации торговли

старший преподаватель

Контакты

Электронная почта:

tot402.ANY@yandex.by

пр-т Шмидта, 3

212027 Могилев

Беларусь

Телефон: (0222) 63-54-09

Номер мобильного телефона: +375 44 754 49 01

Информация

Образование

Образование:

2002-2007 гг. УО МГУП, кафедра товароведения и организации торговли, экономист-товаровед

2008-2011 гг. УО МГУП дневная форма обучения в аспирантуре по специальности 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания

06.05 – 17.05.2013 ГУО «Республиканский институт высшей школы» «Проектирование и реализация инноваций в высшем образовании»

25.11 – 13.12.2013 ИПКиПК УО «МГУП» «Основы компьютерных информационных технологий»

24.03.2014 – 29.03.2014 профессиональная практика в Центре аналитической школы Варшавского университета сельского хозяйства в рамках семинара Европейского образовательного центра «Centrus» (Варшава), сертификат международного обучения «Modern European requirements in the field of technology, expertise in quality, commodity research, automation of technological processes in the production of juices and beverages»

22.10 – 31.10.2015 ИПКиПК УО «МГУП» «Организация питания в современной школе»

22.09.2018 – 01.10.2018 EuroSkills Budapest 2018 r. сертификат международного обучения «Progressive technologies of vocational educational in the field of «Service»

23.06.2021 - 01.12.2021 Центр дистанционного образования, Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского (ПКУ), Компьютерная графика и анимация

Награды, почетные звания

Награды, почетные звания:

В 2014 г. объявлена благодарность за достигнутые успехи в руководстве научной работой студентов.

В 2018 г. награждена Почетной грамотой университета за большие заслуги перед университетом.

В 2019 г. имя старшего преподавателя Азарёнок Н.Ю. занесено на Доску Почета МГУП.

Трудовая деятельность

Трудовая деятельность:

2007 г. ОАО «Заднепровье» «Квартал вкуса», магазин №17, Могилев, Гомельское шоссе, 8, администратор торгового зала

2010-2014 УО МГУП кафедра товароведения и организации торговли, ассистент

2014 - по настоящее время старший преподаватель

(направления дисциплин: электронная торговля, интернет-маркетинг, конкурентоспособность товаров, товароведение и конкурентоспособность товаров, прикладной маркетинг, инновационные производственные технологии и конкурентоспособность в пищевой промышленности - лектор, магистратура - Технологические стратегии организации (Technology Strategies of the Organization), Сетевые облачные технологии в коммерции; Брендирование и дизайн товаров; Эстетика, эргономика, дизайн товаров).

По результатам учебно-методической деятельности издано 5 учебных программ, утверждено и размещено на образовательном портале БГУТ 4 электронных учебно-методических комплекса по читаемым дисциплинам, два электронных конспекта лекций, три методических указания.

Читает лекционные курсы, проводит лабораторные и практические занятия по пяти учебным дисциплинам кафедры. Осуществляет руководство курсовыми и дипломными работами, различными видами практик студентов. В учебном процессе сочетает применение традиционных форм обучения с новыми образовательными педагогическими и информационными технологиями: применение сетевых электронных технологий для моделирования и разработки демо-версии интернет-магазина, интернет-рекламы в рамках лабораторных занятий по читаемым дисциплинам.

Председатель государственной квалификационной комиссии по специальности 2-25 01 10 «Коммерческая деятельность» учреждения образования «Могилевский государственный ордена Трудового красного знамени профессиональный агролесотехнический колледж имени К.П. Орловского»

Является членом комиссии конкурса профессионального мастерства с присвоением квалификации «продавец» 5 разряда по специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров»

Является ответственной за информационную безопасность, образовательный портал, за информационную поддержку страницы кафедры на официальном сайте университета

Общественная работа

Общественная работа:

II Республиканский конкурс «WorldSkills Belarus-2016», эксперт-компатриот, диплом второй степени по компетенции «Ресторанный сервис» III

Республиканский конкурс профессионального мастерства «WorldSkills Belarus 2018», эксперт-компатриот, диплом участника компетенции «Визуальный мерчендайзинг»,

Сертификат эксперта в компетенции «Визуальный мерчендайзинг» УО РИПО

EuroSkills Göteborg 2016 г., EuroSkills Budapest 2018 r., гостевое участие, сертификат международного обучения «Progressive technologies of vocational educational in the field of «Service»

Член Белорусского профессионального союза работников образования и науки Федерации профсоюзов Беларуси

Член Республиканского общественного объединения «Белорусское общество Красного Креста»

Участник благотворительных акций, организуемых БГУТ и общественными объединениями

Сфера научных интересов

Сфера научных интересов:

Товароведная характеристика блюд и кулинарных изделий, обработанных пароконвективным способом

01.2020–12.2024 г.– исполнитель госбюджетной темы НИР, выполняемой за счет второй половины рабочего дня, «Товароведные аспекты создания и продвижения на рынке адаптированных продуктов питания в соответствии с концепцией экологически устойчивого потребления» (2020–2024 гг., № гос. регистрации 20200221);

01.2024 – 12.2025 г. – исполнитель задания государственной программы «Исследование свойств мучных смесей с использованием экстрактов солодовых и полисолодовых для булочных изделий с целью разработки алгоритма комплексной оценки их активности» ГПНИ «Сельскохозяйственные технологии и продовольственная безопасность 5.22» (2024–2025 гг., № гос. регистрации 20240547);

01.2025–12.2026 гг. – исполнитель госбюджетной темы НИР, выполняемой за счет второй половины рабочего дня, «Товароведная характеристика и разработка технологий производства кондитерских изделий с улучшенными потребительскими свойствами» (2025–2026 гг., № гос. регистрации 20250164)

Достижения в области науки

Достижения в области науки:

2007-2010 гг. - обучение в аспирантуре, специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания.

В 2010 году проводилась научно-исследовательская работа по гранту: «Оценка потребительских свойств блюд и изделий актуального для школьного питания ассортимента, произведенных с использованием пароконвектомата».

Научное направление «Химия, биология и продовольственная безопасность», научный руководитель Масанский Сергей Леонидович, к.т.н., доцент.

Целью работы являлась оценка актуальных для разработки единой нормативной технологической документации показателей потребительских свойств блюд и изделий для школьного питания. По результатам НИР опубликовано 6 научных работ.

Принимала участие в международных научно-методических, научно-практических и научно-технических конференциях, конкурсах. По результатам участия получены: диплом победителя в командном составе, Торгово-экономический институт Сибирского федерального университета; сертификат II степени на Международном конкурсе студенческих научных работ «Black Sea Science 2019», г. Одесса (Украина); Международный конкурс выпускных квалификационных работ «Товаровед», 1,2,3 категории, Новосибирск, СибУПК; 1, 2, 3 категории научно-исследовательской работы студентов выпускников на Республиканском конкурсе научных работ, г. Минск.

Основные публикации

Основные публикации:

В течение отчетного периода всего опубликовано 17 печатных работ, в т. ч. 11 материалов конференций, 6 научных статей.

Общественные объединения

Подразделения

Контакты

Студентам

Аспирантам

Магистрантам

Институт повышения квалификации и переподготовки

Механический факультет

Кафедры

Контакты

Инженерно-инновационный факультет

Кафедры

Контакты

Химико-технологический факультет

Кафедры

Контакты

Технологический факультет

Кафедры

Контакты

Отдел профориентации и довузовской подготовки

Свяжитесь с нами

Азарёнок Наталья Юрьевна

Главные вкладки

Информация