25 мая состоялась первая онлайн-конференция студентов «Современные тенденции и перспективы в науке о питании», организованная кафедрой товароведения и организации торговли.
В конференции приняли участие ведущие преподаватели и студенты 3-5 курсов.
На конференции были представлены интересные, актуальные и разносторонние доклады:
Разработка натуральных изотонических напитков
Автор: Шелегов Н.А., гр. ТЭТ-171;
Научный руководитель: к.т.н., доцент Болотько А.Ю.
|
|
|
Формат эко-ресторан и формирование линейки продукции собственного производства на основе пророщенного зерна
Авторы: Терещенко А.А., Данилина Е.А., гр. ЭОП-161;
Научный руководитель: к.т.н., профессор Масанский С.Л.
|
|
|
Обеспечение жизнеспособности ресторана: возможности бренд-журналистики
Авторы: Репина Е.В., Андросенко Е.Н., гр. ЭОП-161;
Научный руководитель: к.т.н., доцент Пивоваров В.К.
|
|
|
Разработка критериев идентификации напитков, в т.ч. обладающих антиоксидантным эффектом
Авторы: Прижков А., Короткевич М., гр. ТЭТ-171;
Научный руководитель: старший преподаватель Крукович О.В.
Оценка экспертного рациона питания обучающихся на соответствие натуральным и физиологическим нормам с использованием программного комплекса «MACHA»
Авторы: Янукович Д.А., гр. ЭОП-171;
Научный руководитель: к.т.н., профессор Масанский С.Л.
|
|
|
|
По итогам конференции дипломами I, II, IIIстепени отмечены следующие студенты специальностей 1-25 01 09 Товароведение и экспертиза товаров, 1-27 01 01 Экономика и организация производства (по направлениям), 1-27 01 01-21 Экономика и организация производства (общественное питание):
Диплом I степени: Шелегов Никита, гр. ТЭТ-171;
Диплом II степени: Прижков Артем, Короткевич Марина, гр. ТЭТ-171; Терещенко Анастасия, Данилина Елизавета, гр. ЭОП-161;
Диплом III степени: Репина Екатерина, гр. ЭОП-161; Шимановская Дарья, гр. ЭОП-161; Шупилова Кристина, гр. ТЭТ-171.
Гузикова Н.А. (гр. ТЭТ-161),Гайсенок Е.А. (гр. ЭОП-151), Андросенко Е.Н.(гр. ЭОП-161), Барсукова О.И. (гр. ЭОП-161), Еромин И.А. (гр. ЭОП-171), Янукович Д.А.(гр. ЭОП-171), Галиновская М.О.(гр. ЭОП-151), Артеменко О. (гр. ТЭТ-151), Ковалевич А. (гр. ТЭТ-151) поощрены сертификатами за активное участие.
