Инженерно-экономический факультет

Кафедра товароведения и организации торговли

КД

Описание учебной дисциплины по выбору студентов
«Коммерческая деятельность»

Название учебной дисциплины Коммерческая деятельность
Специальность 1 – 25 01 09 Товароведение и экспертиза товаров, 1-27 01 01 Экономика и организация производства (пищевая промышленность и общественное питание)
Курс обучения 4, 5, 6
Семестр обучения 8, 9, 10
Степень, звание, фамилия, имя, отчество преподавателя Старший преподаватель кафедры ТОТ Ищенко Лариса Евгеньевна
Цели учебной дисциплины Целью изучения дисциплины является формирование у студентов основных знаний и навыков, необходимых для работы, связанной с торговлей, раскрытие основ коммерческой деятельности в условиях рынка.
Содержание учебной дисциплины

Тема 1. Вводная лекция: Сущность и роль коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг
Понятие, сущность коммерческой деятельности (КД). Связь коммерческой деятельности с другими научными дисциплинами, роль в подготовке специалистов - коммерсантов.
История развития коммерческой, торговой деятельности. Роль и задачи коммерческой деятельности на современном этапе.

Тема 2. Содержание коммерческой работы на рынке товаров и услуг
Основные принципы КД. Основные вопросы при организации КД. Тенденции развития КД. Взаимосвязь КД и конечных результатов работы торговых предприятий. Основные элементы КД: определение потребности в товарах; организация оптовых закупок и продаж товаров; коммерческая деятельность по организации розничной продажи товаров; управление товарными ресурсами и др.

Тема 3. Информационное обеспечение коммерческой деятельности
Система работы с коммерческой информацией. Комплексное исследование рынка, как основа эффективной коммерческой деятельности. Информация о потребителях, поставщиках, конкурентах, её использование в коммерческой работе. Информация о товаре. Информация о конъюнктуре рынка. Изучение потенциальных возможностей торгового предприятия. Использование коммерческой информации в практической деятельности торговых предприятий.

Тема 4. Безопасность промышленной собственности и коммерческой информации в КД
Промышленная собственность и коммерческая тайна в КД. Зарубежный опыт защиты коммерческой тайны. Штриховое кодирование товаров в КД. Основные преимущества. Основные системы кодирования.

Тема 5. Коммерческие решения, коммерческие операции и факторы коммерческого успеха в КД
Классификация и характеристика коммерческих решений. Коммерческий риск. Порядок подготовки и принятия коммерческих решений. Оценка эффективности к. решений. Коммерческие (торговые) и производственные или технологические коммерческие операции. Дополнительные торговые услуги. Факторы коммерческого успеха: состояние материально-технической базы; кадровый потенциал; коммерческие факторы и др. 

Тема 6. Организация хозяйственных связей в коммерческой деятельности
Определение потребности в товарах: основная информация, ее источники, расчетные методы. Сущность и классификация хозяйственных связей в КД. Правовое регулирование хозяйственных связей по поставкам товаров Выбор поставщиков. Классификация поставщиков. Работа с Поставщиками-изготовителями. Работа с посредниками.

Тема 7. Характеристика договоров, используемых в практике коммерческой деятельности
Подготовка и проведение коммерческих (деловых) переговоров. Характеристика договоров купли-продажи и поставки товаров, основные различия. Структура и содержание договора поставки. Необходимые, существенные и прочие условия коммерческого договора. Характеристика основных разделов договора поставки: цена товара и порядок расчетов, порядок и сроки поставки, имущественная ответственность сторон и др. Договоры о проведении товарообменных операций, встречной торговли. Договоры о сбытовом посредничестве. Договор комиссии, консигнации. Договоры контрактации. Основная товаросопроводительная документация.

Тема 8. Оптовая торговля
Оптовые закупки и продажи. Оптовая торговля через оптовые базы. Складская и транзитная формы торговли. Современные формы оптовой торговли. Оптовые ярмарки, рынки. Торговые дома. Аукционная торговля. Торги (проведение конкурса, тендер).

Тема 9. Коммерческая работа в розничной торговле
Содержание коммерческой работы. Организационное построение розничной торговли и предприятий общественного питания, проблемы реформирования. Виды торговой сети, формы организации розничной торговли. Специализация и типизация розничных торговых предприятий.

Тема 10. Рекламно-информационная деятельность и стимулирование продаж в КД
Рекламно-информационная деятельность коммерческого предприятия, ее направления и роль в стимулировании сбыта продовольственных товаров. Стимулирование продаж в КД.

Тема 11. Характеристика элементов стратегии коммерческого предприятия
Понятие стратегии КД. Объекты стратегического управления КД. Разработка коммерческой стратегии, ее основные этапы. Обоснование коммерческой стратегии, оценка эффективности, выбор оптимального варианта.

Тема 12. АВС – анализ
Правило Парето или принцип «80/20». Порядок проведения анализа. Примеры АВС анализа. АВС – анализ по прибыли. АВС анализ по двум параметрам. Минусы АВС анализа. Тема 13. ХУZ- анализ Этапы ХУZ анализа. Ограничения анализа. Совмещенный АВС и ХУZ анализ.

Рекомендуемая литература Основная литература
  1. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учебник для вузов/ С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова.- МН.: Выш. шк., 2005.–352 с. – 2008. – 364с.
  2. Бузукова, Е.А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы. – СПб.: Питер, 2007. – 176 с.
  3. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебник для вузов и ср. спец. учебн. зав./ Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серегина.- М.: ИВЦ «Маркетинг», 1996.– 213 с. – 2003. – 504с.
  4. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность: уч. для вузов/ Ф.П. Половцева.–М.: ИНФРА-М, 2001.–248 с.
  5. Организация коммерческой деятельности /под общ. ред. С.Н. Виноградовой. – Мн.: Выш. шк., 2000. – 570 с.
  6. Осипова, Л.В. Основы коммерческой деятельности: учебник для вузов / Л.В. Осипова, И.М. Синяева. – М.:ЮНИТИ – ДАНА, 2000. – 623 с.
  7. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебник для ВУЗов. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000.– 580 с.
Методы обучения В преподавании учебной дисциплины «Коммерческая деятельность» используются технологии поддерживающего обучения (традиционного обучения) и инновационные образовательные технологии, адекватные компетентностному подходу, в том числе технологии: разноуровневого обучения, развивающего обучения, проблемного обучения, проектного обучения, развития критического мышления обучающихся, учебной деловой игры, личностно ориентированные технологии обучения.
Язык обучения Русский
Яндекс.Метрика