Выставка научных разработок в Сербии

С 20 по 26 мая 2023 года в Республике Сербия состоялась Международная сельскохозяйственная выставка «International Agricultural Trade Fair Novi Sad», которая является одной из наиболее значимых в мире в области сельского хозяйства и продовольствия.

Тематические разделы выставки: продукты питания и напитки, оборудование для пищевой промышленности, сельскохозяйственные машины, техника и оборудование, фермерское хозяйство, животноводство, выращивание овощных, плодовых растений, химические вещества для пищевой промышленности, продукты нефтепереработки, сельскохозяйственные удобрения и средства защиты растений, технологии и оборудование для упаковки транспортировки и хранения продуктов питания.

В день открытия выставку посетили министр сельского хозяйства, лесных и водных ресурсов Республики Сербия Елена Танаскович и министр продовольствия, сельского и лесного хозяйства Итальянской Республики Франческо Лоллобриджида. В этом году страной-партнером выставки является Италия.

Национальную экспозицию Республики Беларусь торжественно открыли председатель Белорусской торгово-промышленной палаты Михаил Мятликов, первый заместитель председателя Мингорисполкома Надежда Лазаревич и почетный консул Республики Беларусь в Нови Саде Драголюб Швоня.

Университет принял активное участие в работе выставки.

Научно-технические разработки университета были представлены в составе коллективной экспозиции Министерства образования Республики Беларусь заведующей аспирантурой, к.т.н., доцентом Самуйленко Татьяной Дмитриевной

В экспозицию вошли оригинальные хлебобулочные изделия – хлеба, полученные с применением ржаной заварки на основе молочнокислых бактерий и бифидобактерий с внесением фитосырья; коктейли высокобелковые повышенной пищевой ценности AguaGrain»; маски косметические «BioMix Grain»; полуфабрикаты из слоеного теста (замороженные); консервированный продукт «Зёрна пророщенные»; овощные  консервы для детского питания, напитки, морсы и нектары; пюре для детского питания; майонезы и кетчупы; соевые  соусы «Перечный китайский сладкий», «Перечный китайский острый»; плавленый сыр «Фермер»; сметана на основе сливочно-пахтовой смеси "НА ЗДОРОВЬЕ"; напитки шипучие растворимые сухие «Shepss!» с различными вкусами и др.

Всего на выставке было представлено 19 разработок университета.

Представленные разработки и экспонаты вызвали интерес, как у участников выставки, так и посетителей. С заинтересованными сторонами состоялись переговоры:

1. в области технологий мукомольного и хлебопекарного производства (оптимизация технологических параметров переработки овса, проса, пшеницы и получения сухих смесей, традиционных технологий хлебобулочных изделий, в том числе ржаного хлеба) с компаниями «Vital» и «Sunshine solutions» (г. Белград, Сербия).
2. в области совместного использования нетрадиционного сырья и зернопродуктов в косметической отрасли с фирмой «D.O.O Elegance press» (г. Белград, Сербия)
3. в области использования продуктов переработки плодов и овощей (технологий получения сухого картофельного пюре) с компанией AGROPAK DOO (г. Белград, Сербия).
4. в области использования нетрадиционных сырьевых компонентов при производстве мучных и сахаристых продуктов питания c организацией ООО «Биофабрика» (г. Бердск, Россия)

– Проведены переговоры с Новисадским университетом (сельскохозяйственный факультет) в области научного и академического сотрудничества (совместные научно-исследовательские работы, стажировки студентов, магистрантов, аспирантов, докторантов, профессорско-преподавательского состава, совместные образовательные программы). Сербской стороне были переданы протоколы о намерениях для рассмотрения возможности его двухстороннего подписания.

– Проведены переговоры с Новисадским научным и технологическим парком в области научного сотрудничества.

– Проведены переговоры о сотрудничестве с директором ООО «Биофабрика Кольцово» о возможности использования нетрадиционных сырьевых компонентов при производстве пищевых продуктов. Подписаны протоколы о намерениях.