9 марта 2017 года на базе ресторана «Renaissance» ЗАО «МПС-Отель» проведены отборочные соревнования кандидатов в национальную команду «WorldSkills Belarus» по компетенции «Ресторанный сервис». В соревнованиях принял участие также Баганович Владислав Игоревич, учащийся учреждения образования «Минский государственный профессионально-технический колледж».
Задания предусматривали приготовление салата, сырной тарелки, карвинг фруктов, обслуживание гостей ресторана, миксологию с приготовлением авторского коктейля с использованием компонентов из «черного ящика», а также модуль бариста с приготовлением signature coffee.
Оценивание выполнения заданий проводили эксперты – высококвалифицированные специалисты ресторанного сервиса. По итогам оценки эксперты рекомендовали Буглак Яну Олеговну включить в состав республиканской команды по компетенции «Ресторанный сервис» для участия в финале V Национального чемпионата Российской Федерации «Молодые профессионалы» – WorldSkills Russia, который состоится 16 – 19 мая 2017 года в г. Краснодаре Российской Федерации.
Выражаем благодарность Рыбаковой Татьяне Михайловне ст. преподавателю кафедры товароведения и организации торговли, а также Хомченко Елене Викторовне, зав. кафедрой иностранных языков за эффективную подготовку нашей конкурсантки.
