ЛАЗОВИКОВА Любовь Владимировна

1

Исследование влияния условий процесса гидролиза-экстрагирования протопектина сушеных выжимок яблок на качество получаемого пектина

Статья

Василенко З.В., Никулин В.И., Азарова Л.В. // Вестник МГУП научно-методический журнал. – 2008. – №2(5).– С.24-29.

2

Исследование химического состава яблочных выжимок, высушенных различными способами

Статья

Василенко З.В., Никулин В.И., Седакова В.А.,  Азарова Л.В.  // Здоровье и окружающая среда: сб. науч. тр./ Респ. Науч.-практ. Центр гигиены; гл. ред. .П. Филонов. – Минск: 2008. – Вып. 12. – С. 50-53.

3

Экспресс-контроль качества пектина при его производстве

Статья

Василенко З.В., Седакова В.А., Азарова Л.В. // Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: доклады Международной научно-практической конференции/ Белорусский государственный аграрный технический университет. – Минск, 2008. – Ч.2. – С.139-142.

4

Влияние режимных параметров процесса гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на студнеобразующую способность пектина

Статья

З.В.Василенко, В.И. Никулин, Л.В. Лазовикова // Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития) [Текст]: материалы III Междунар. науч.-технич. конф. В 3 т. Т.1 / Воронеж. Гос. Технол. Акад. Воронеж, 2009. – С. 360–365.

5

Исследование процесса сушки яблочных выжимок в вибро-кипящем слое

Статья

Василенко З.В., Никулин В.И., Соловьев А.И., Азарова Л.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. - №5. – С.10-12.

6

Влияние условий повторного гидролиза яблочных выжимок на выход  качество получаемого пектина

Статья

З.В. Василенко, В.И. Никулин,

Л.В. Лазовикова, М.М. Кожевников, Г.Н. Роганов // Вестник МГУП научно-методический журнал. - 2009. - №1(6).- С.38-43.

7

Исследование студнеобразующей способности и вязкости пектина из выжимок яблочных, высушённых                      в условиях виброкипящего слоя

Статья

Василенко З.В., Редько В.В., Никулин В.И., Лазовикова Л.В. // Научна конференция с международно участие «Хранителна наука, техника и технологии 2009» Scientific conference with international  partification ‘FOOD SCIENCE, ENGINEERING AND TECHNOLOGIES 2009’: Научни трудове, Том LVI, Свитьк 1 tra vaux scietifiques Volume LVI, Issue 1/ Университет по Хранителни Технологии – Пловдив. – Пловдив: Академично издателство на УХТ-Пловдив UFT Academic Publishing House, Plovdiv, 2009. –  667 с.  (С. 479 – 484).

8

Влияние параметров сушки яблочных выжимок в виброкипящем слое на выход и студнеобразующую способность пектина

Статья

Василенко З.В., Никулин В.И., Соловьев А.И., Лазовикова Л.В. // Рецензируемый научно-технический журнал «Пищевая промышленность: наука и технологии» /   РУП научно-практ. центр НАН Беларуси по продов.,  №1 (7) 2010. – С.33-37.

9

Выбор режимных параметров двухстадийного способа гидролиза выжимок яблок

Статья

Василенко З.В., Никулин В.И., Кожевников М.М., Лазовикова Л.В. //  Вестник МГУП научно-методический журнал. - 2010. - №1(8).– С.3-8.

10

Оптимизация процесса сушки яблочных выжимок  многозональном аппаратевиброкипящего слоя

Статья

Василенко З.В., Никулин В.И., Кожевников М.М., Лазовикова Л.В., Лоборева Л.А., Матюлин И.В. // Вестник МГУП научно-методический журнал. - 2013. - №1(14). – С.3-8.

11

Влияние промывания выжимок яблок, высушенных в виброкипящем слое, на показатели качества пектина и структуру его молекулы

Статья

З.В. Василенко, В.И. Никулин,  Л.В. Лазовикова // Вестник МГУП научно-методический журнал. - 2016. - №1(20). – С.3-8.

12

Влияние формы и размеров сушеных выжимок яблок на фракционный и качественный состав пектина

Статья

З.В. Василенко, В.И. Никулин,  Л.В. Лазовикова // научно-практический журнал «Потребительская кооперация» научно-практический журнал. – 2017. – №2(57). – С.58-62.

13

Способ сушки выжимок яблок – важный фактор сохранения пектиновых веществ

Статья

З.В. Василенко, В.И. Никулин,  Л.В. Лазовикова //  Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: сборник статей III Международной научно-практической конференции. Минск, 23-24 марта 2017г. / под общ.ред.: В.Я. Груданова. – Минск: БГАТУ, 2017. – С. 122 – 124.

14

Влияние параметров гидролиза протопектина гранулированных выжимок яблок на выход и показатели качества получаемого пектина

Статья

З.В. Василенко, В.И. Никулин,  Л.В. Лазовикова // Навукові праці НУХТ. – 2017. – Том 23. – №5. – С.112-119.

15

Разработка научно-обоснованной технологии производства пектина из выжимок яблок

Статья

З.В. Василенко, В.И. Никулин, Л.В. Лазовикова // Вестник МГУП научно-методический журнал. - 2018. - №1(24). – С.38-42.

16

Исследование влияния подготовки выжимок яблок на выход и показатели качества получаемого пектина

Статья

З.В. Василенко, В.И. Никулин, Л.В. Лазовикова // International Scientific and Practical Internet Conference 2018 / Akaki Tsereteli State University. – Kutaisi: 2018. – С. 49-52.

17

Влияние режимных параметров сушки концентрата пектина на производительность установки

Статья

З.В. Василенко, В.И. Никулин, Л.В. Лазовикова, Е.А. Колюкович // Вестник МГУП научно-методический журнал. – 2019. - №1(26). – С.112-119.

18

Влияние измельчения выжимок на выход, прочность студней пектина и структуру его молекулы 

Статья

З.В. Василенко, В.И. Никулин, Л.В. Лазовикова // International Scientific and Practical Internet Conference 2020 / Akaki Tsereteli State University. – Kutaisi: 2020. – С. 306-310.