Косцова Ирина Сергеевна

За период работы опубликовано всего печатных работ 250 ,  в том числе:       45 учебно-методических, 136  научных   и 69 авторских разработок.

Косцова И.С. Оценка технологических и макаронных свойств зерна новых форм яровой твердой пшеницы, полученных в условиях Беларуси // Латыпов А.З. Дуктова Н.А. Павловский В.В.// Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, №3, 2007, Горки, С. 69-72

Косцова И.С. Разработка композитной муки с использованием продуктов мукомольно-крупяного производства //Гуринова Т.А.// «Хлебопек» , № 5, 2008 г., С. 20-22

Косцова И.С. Исследование хлебопекарных свойств пшеничной муки, обогащенной витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями //Сычева Д.М., Нелюбина Е.В.// Тематичний збiрник наукових праць Обладнання та технологii харчових / Донецк. Нац. Ун-т економiки i торгiвлi; редкол.: О.О. Шубiн  [и др.]. – Донецк, 2010. – С. 184-191.

Косцова И.С. Пищевые концентраты полуфабрикаты мучных изделий в рационе здорового питания//Гуринова Т.А.// ХРАНИТЕЛНА НАУКА, ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ  2010: Научные труды научной конференции, 15-16 октября. – Пловдив, Болгария, 2010. Том  LVII. – Свитък 2. – С. 209-214

Косцова И.С. Исследование анатомических  особенностей и микроструктуры зерна твердой пшеницы белорусской селекции //Гончаренко Т., Дуктова Н., Павловский В// ХРАНИТЕЛНА НАУКА, ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ: Научные труды,   октября. – Пловдив, Болгария, 2013. Том  С 89-93

Косцова И.С. Повышение эффективности использования зерна твердой пшеницы//Гончаренко Т.М.// Вестник МГУП №2, 2017г. С. 32-38

Косцова И.С. Процесс шелушения твердой пшеницы при получении недробленой крупы и оценка его эффективности //Лысенкова А.И.// Вестник МГУП. – 2019. – №2 (27) –      С. 58–67.

Chemical composition of durum wheat grown in Republic // Лысенкова А.И// Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution»: Book of abstract. Part 1.  86 International scientific conference of young scientist and student, NUFT, Kyiv, April 2-3, 2020.  С. 141-143